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Cenas tradicionales de la Matanza del Cerdo

Como es habitual todos los años, el menú “Matanza del Cerdo” regresa con la llegada del otoño y los días fríos de invierno.
La tradición de la matanza del cerdo tiene lugar en las estaciones más frías del año, por lo tanto, a partir de octubre ya es posible hacer la reserva para esta cena que se realiza los sábados o, en el caso de grupos, mediante reserva.

Matanza del Cerdo

Menú

Sopa “Caldo Verde”
Pan de centeno y aceitunas
Vino tinto y blanco de la casa.

Platos:

Morcilla y “Alheira” con grelos y hortalizas.
Garbanzos de la Sierra con carnes variadas.
Habas con chorizo.
Chicharrones con patatas hervidas con piel.
Carne de cerdo al grill con ensalada.

Postres dulces:

Surtido de postres.
Requesón con mermelada de calabaza.
Aguardiente de Enebro.
“Jeropiga” Vino dulce.
Café.

Para más información contáctenos. Si prefiere haga ya su reserva aquí.